kliknij i przeciąg zamknij
Polityka jakości
Powiat Bocheński na Facebooku
Wyszukiwarka

Archiwum aktualności

Jesteś tutaj:Strona Główna » Aktualności » Archiwum aktualności » Uczniowie ze Specjalnego Ośrodka Szkolno -Wychowawczego na Miedzynarodowych Targach HORECA

Uczniowie ze Specjalnego Ośrodka Szkolno -Wychowawczego na Miedzynarodowych Targach HORECA

Dodano: 25.11.2009 00:00 Uczniowie ze Specjalnego Ośrodka Szkolno -Wychowawczego na Miedzynarodowych Targach HORECA

 

Jak zaparzyć dobrą kawę, przyrządzić oryginalną włoską pizzę, przygotować orientalne lub regionalne danie? Co kupić do hotelu, aby klient po raz kolejny zdecydował się na nocleg? Jak zadbać o promocję lokalu? Co zrobić, aby być trendy w oczach potencjalnego odbiorcy? Na te i wiele innych pytań szukali odpowiedzi uczniowie branży gastronomiczno – hotelarskiej z Zasadniczej Szkoły Zawodowej w Specjalnym Ośrodku Szkolno -Wychowawczym w Bochni. Okazją stał się udział w Międzynarodowych Targach HORECA, które odbyły się w dniach 18-20 listopada
w Krakowie. Wyjazd był możliwy dzięki dofinansowaniu z Programu Operacyjnego „Kapitał Ludzki” w ramach projektu „DAĆ SZANSĘ” Niepełnosprawny sprawnym pracownikiem.

Listopad w branży hotelarskiej i gastronomicznej już od wielu lat kojarzy się z Targami HORECA w Krakowie. Impreza cieszy się dużym uznaniem wśród wystawców i zwiedzających. Na powierzchni 7000 m2 swoją ofertę prezentuje ponad 300 wystawców. Wśród zaproszonych gości są przedstawiciele z Włoch, Niemiec, Szwecji, Austrii, Czech, Macedonii, Francji, Hiszpanii, Węgier i RPA. Oczywiście przeważa reprezentacja polskich firm świadczących usługi dla gastronomii i hotelarstwa

- Naprawdę ciekawa ekspozycja. Można zobaczyć zarówno nowoczesny sprzęt, jak
i poznać tajniki sztuki kulinarnej. Zdecydowanie najciekawsza była prezentacja związana z przygotowaniem oryginalnej pizzy. Ta potrawa jest smaczna w każdej odmianie, jednak wersja włoska jest zdecydowanie najlepsza
– zgodnie twierdzą uczniowie, którzy odwiedzili targi.

Dobry smak widoczny był na każdym kroku. Zarówno w dosłownym znaczeniu, podczas degustacji, jak w przenośni związanej z estetyką poszczególnych ekspozycji. Każdy chciał się zaprezentować z jak najlepszej strony - w myśl zasady reklama dźwignią handlu.

- Udział w targach jest bardzo ważny w procesie edukacji naszych uczniów. Stanowi uzupełnienie zajęć teoretycznych i praktycznych. Nie wszystko można zaobserwować na praktykach. HORECA to przecież oferta z najwyższej półki – mówi Teresa Jaszczyńska, dyrektor Specjalnego Ośrodka Szkolno – Wychowawczego w Bochni.

Warto dodać, że kolejny wyjazd odbędzie się w marcu na targi EURO - GASTRO w Warszawie. Podobnie jak tym razem będzie on współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki.